Domina la Receta de un Delicioso Pollo al Horno
Fácil, delicioso y saludable es lo que define a un buen pollo al horno. Este plato simple, es una joya culinaria que ha conquistado paladares alrededor del mundo. A través de este artículo, te compartiremos los secretos de esta receta, ayudándote a dominar el arte de cocinar un delicioso pollo al horno.
Ingredientes Necesarios para el Pollo al Horno
Preparar un pollo al horno requiere de ingredientes sencillos, que le darán un sabor asombroso:
- Un kilo y medio de pollo
- Dos dientes de ajo
- Un limón
- Aceite de oliva
- Una cucharada de orégano
- Sal al gusto
También necesitarás una fuente para hornear y papel de aluminio.
Procedimiento para Cocinar el Pollo al Horno
Paso 1: Adereza el Pollo
Comienza por preparar la marinada. En un mortero, tritura el ajo con un poco de sal. Después, añade el jugo de limón y el orégano, junto con dos cucharadas de aceite de oliva. Esta marinada dará a tu pollo al horno un sabor inigualable.
Paso 2: Aplica el Aderezo al Pollo
Aplica la marinada al pollo cuidadosamente, asegurándote de que se impregne bien tanto en la piel como en las cavidades internas. Luego, colócalo en una fuente para hornear y vierte el resto de la marinada sobre él. Para mantener la humedad y obtener un pollo jugoso, cubre la fuente con papel de aluminio.
Paso 3: Hornear
Precalienta el horno a 190°C y coloca la fuente en su interior. Hornea durante una hora y media hasta que el pollo tenga un aspecto dorado y esté completamente cocido en su centro.
Paso 4: Servir
La presentación es importante, por lo que colocar el pollo en una bandeja rodeado de guarniciones como zanahorias pequeñas y patatas, no solo dará un toque visual maravilloso sino que también complementará el sabor del pollo al horno.
Acompañar este delicia con un vino blanco bien frío puede ser un verdadero placer. Siempre recuerda que cocinar es un acto de amor, y compartir estos deliciosos platos con nuestros seres queridos, es la verdadera magia de la cocina. ¿A qué esperas para poner el delantal y empezar a cocinar?